El vacío como tecnología clave
Las demandas impuestas por los fabricantes y los consumidores sobre la calidad, la vida útil y la eficiencia de los recursos de los procesos de alimentos y envasado aumentan constantemente. Esto se aplica aún más a los productos perecederos como la carne o el pescado. El vacío se considera una tecnología habilitadora, que contribuye significativamente a optimizar estos procesos. Por lo tanto, Leybold desarrolló la innovadora NOVADRY, una nueva bomba 100% libre de aceite y refrigerada por aire, como una solución para apoyar a los clientes.
Libre de aceite, menor esfuerzo
Muchos usuarios en el procesamiento y envasado de carne no pueden tolerar que las bombas de vacío emitan aceite, y NOVADRY evita dicha contaminación. Es por eso que, siguiendo criterios higiénicos, Leybold diseñó una bomba de vacío 100% seca. Esto aumenta la seguridad en aplicaciones como volteo, llenado, envasado al vacío y termoformado. Una ventaja adicional de las bombas de vacío libres de aceite es el menor coste de propiedad, ya que se requiere menos mantenimiento y cambios de piezas de repuesto. Además, del principio de tornillo libre de aceite, Leybold ha transferido componentes y principios probados de otras series de bombas de vacío al NOVADRY, incluida la estructura del rodamiento y la transmisión por correa, que sincroniza los rotores en el NOVADRY.
La refrigeración por aire reduce el coste total de propiedad
Por lo general, las bombas secas de vacío se enfrían por agua, pero la NOVADRY se enfría por aire. Esto reduce los costes operativos al simplificar la instalación y la puesta en marcha. Como resultado, los costes operativos totales del ciclo de vida de la NOVADRY son más bajos que para las bombas de vacío selladas con aceite, y esto fue un factor clave durante el desarrollo de la bomba.
Una amplia gama de aplicaciones
La NOVADRY también se destaca por su largo tiempo de actividad y robustez. Algunos productos de la competencia pierden su presión final o reducen la velocidad de bombeo debido al desgaste del revestimiento interior, por ejemplo. La NOVADRY, sin embargo, logra su rendimiento en todo el rango de presión y el ciclo de vida. Esto lo hace ideal para aplicaciones simples, que emiten bajas cantidades de humedad, como el envasado de productos fríos. Además, la bomba también es ideal para procesos más exigentes con grandes cantidades de vapor de agua. Por ejemplo, las comidas calientes con temperaturas de hasta 95 ° C deben enfriarse rápidamente mediante enfriamiento por evaporación. Además de la mezcla de aire / vapor proveniente del proceso, la bomba de vacío de tornillo NOVADRY también puede manejar muy bien la contaminación anticipada dentro del flujo de gas. Estos son, por ejemplo, ácidos orgánicos, especias, vinagre u otros residuos.
Probada en la vida real
NOVADRY ha superado con éxito muchas pruebas de resistencia de campo calificadas en diversas aplicaciones alimentarias: volteo, sellado de bandejas y termoformado. En todas las aplicaciones, muestra un excelente rendimiento, y los usuarios alcanzaron los tiempos de ciclo más rápidos y la baja presión final.
Bomba de vacío con visión de futuro
En Leybold, hemos logrado desarrollar un producto con visión de futuro que puede establecer un nuevo estándar para los mercados de procesamiento y envasado de alimentos. Esto se debe a la ausencia de aceite y al funcionamiento silencioso del NOVADRY, su diseño robusto y sus bajos costes de por vida.
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