Negli ultimi 50 anni, l'industria alimentare ha utilizzato pompe per vuoto a tenuta di olio per la lavorazione e il confezionamento. Queste pompe hanno funzionato molto bene nel settore. Tuttavia, lo svantaggio dell'utilizzo di questa tecnologia è rappresentato dai costi elevati di manutenzione e rigenerazione. Questa tecnologia a tenuta di olio ha inoltre dimostrato un elevato consumo energetico per gli utenti finali, che includono alcuni dei 10 principali produttori di carni e pollame al mondo.
Leybold ha avviato un progetto con un produttore di carni di alto profilo per testare la tecnologia delle pompe a secco sui propri sistemi di confezionamento rotativi presso il loro stabilimento statunitense nell'arco di due anni. Prima di iniziare il test, il cliente aveva raggiunto una produzione di 32-34 confezioni al minuto sulle macchine esistenti. Le pompe a secco Leybold RUVAC/Dryvac hanno consentito loro di aumentare la velocità fino a 40 confezioni al minuto e il sistema ha funzionato con successo per due anni consecutivi.
In base a un singolo turno di produzione, 5 giorni alla settimana, l'aumento di quattro confezioni al minuto equivale a 500.000 confezioni aggiuntive all'anno sulla stessa apparecchiatura. Un ROI rapido sulla tecnologia delle pompe a secco dimostrato grazie alla loro maggiore efficienza e redditività. Inoltre, sono stati in grado di migliorare la pressione di base, aumentare l'affidabilità ed eliminare il carico di manutenzione della tecnologia a tenuta d'olio.
In breve tempo, Leybold e questo cliente hanno ottenuto gli stessi livelli di successo in altri impianti negli Stati Uniti. Il successo dell'esperimento è stato tale che Leybold è ora lo standard su tutte le nuove macchine per imballaggio rotative dirette alle strutture dei clienti negli Stati Uniti.
Come risultato di questo progetto, Leybold è ora impegnata in una prova con lo stesso cliente per aggiornare le macchine Rollstock dalla tecnologia del vuoto da umido a secco.
Se desideri maggiori informazioni sui processi di trasformazione e confezionamento alimentari, scarica la nostra guida sulle diverse tecnologie per vuoto e il loro funzionamento, scoprirai così vantaggi e svantaggi di ognuna:
