Il est impossible d’exagérer l’importance de la sécurité et de la qualité dans la fabrication des aliments. Le bien-être des consommateurs dépend de la capacité des producteurs et des transformateurs d’aliments à maintenir les normes d’hygiène les plus élevées. De nombreux règlements gouvernementaux, y compris ceux de La réglementation sur l’hygiène des aliments, respectent ces normes et maintiennent les entreprises sur la bonne voie pour suivre les meilleures pratiques.
L’une de ces meilleures pratiques est le nettoyage de routine de l’équipement de traitement et d’emballage via des lavages réguliers. Ces lavages sont, et seront probablement toujours, une pratique courante dans les usines de production alimentaire, surtout maintenant que la santé et l’hygiène sont au premier plan de la conscience publique.
Malheureusement, des lavages répétés peuvent endommager l’équipement adjacent.
Pompes à vide et assainissement des équipements
Sur de nombreuses usines, les pompes à vide sont placées directement à côté des lignes de traitement et d’emballage. Cela a du sens en termes de flux de travail. Les pompes perdent de la vitesse sur toute la distance, de sorte que les placer plus loin de la ligne de traitement prendrait plus d’énergie et pourrait nuire à la qualité du produit.
Malheureusement, lorsque les pompes à vide sont proches de l’équipement de traitement et d’emballage, elles sont constamment exposées aux produits de nettoyage. Finalement, les pompes se corrodent et ne fonctionnent plus aussi bien qu’avant. Leurs cycles de vie se détériorent, ils coûtent plus cher à exploiter et, plus important encore, ils commencent à contaminer les aliments.
En relation : Découvrez exactement combien coûte votre pompe à vide à faire fonctionner (et ce que vous pouvez faire pour atténuer les coûts) dans notre article de blog, Votre pompe à vide peut coûter plus d’argent que vous ne le pensez. Et si vous voulez en savoir plus sur l’avenir de la production alimentaire, cliquez sur le bouton ci-dessous et téléchargez notre ebook gratuitement : Technologie moderne du vide dans la production alimentaire industrielle.
Éviter la corrosion des pompes due aux processus de nettoyage
Au lieu d’éloigner les pompes à vide des lignes de traitement et d’emballage, ce qui est une proposition coûteuse, les fabricants pourraient envisager des boîtiers de protection. Un boîtier en acier inoxydable protège la pompe des processus de nettoyage et la protège de la corrosion inutile.
Pour apporter une véritable solution, Leybold a créé une série de boîtiers hygiéniques. Ces boîtiers hygiéniques en acier inoxydable sont disponibles en sept tailles et sont fabriqués sur mesure pour s’adapter à une pompe individuelle.
Les boîtiers sont simples et n’interfèrent pas avec le fonctionnement de la pompe. Regardez la vidéo pour une introduction visuelle aux boîtiers Leybold.
Les avantages de l’enfermement des pompes à vide
Le principal avantage de l'exposition des pompes à vide est la flexibilité. Lorsque la pompe est protégée des solutions de nettoyage et autres expositions dans l'environnement de la planète, les fabricants n'ont pas à se soucier de l'endroit où ces pompes peuvent ou ne peuvent pas être placées.
À l’heure actuelle, la capacité de maintenir des normes de nettoyage rigoureuses est extrêmement importante pour les fabricants de produits alimentaires. L’hygiène occupe une place importante dans la conscience de chaque personne, des régulateurs aux consommateurs. Pour rester viables, les usines doivent être en mesure de respecter les meilleures pratiques sans risquer de temps d’arrêt. Les boîtiers offrent cette tranquillité d’esprit.
Une fois que les fabricants n’ont plus à se soucier de l’exposition de la pompe, ils peuvent penser de manière plus innovante au placement de l’équipement. Certaines usines peuvent même être en mesure de rapprocher leurs pompes des lignes de production, éliminant ainsi le besoin de tuyauterie coûteuse et améliorant la vitesse globale de production.
En relation : Découvrez comment vous pouvez éviter les temps d’arrêt inutiles dans notre article de blog, 5 conseils de maintenance pour optimiser la productivité.
Applications futures des boîtiers d’équipement
Avec le succès des boîtiers de pompe à vide viennent de nouvelles idées pour l’avenir. Le concept de boîtier en acier inoxydable pourrait bientôt s’appliquer à d’autres types d’équipements, depuis les bourreuses et les culbuteurs jusqu'aux diverses formes de machines d'emballage.
L’enfermement de certaines de ces machines pourrait permettre aux concepteurs d’usine de modifier la disposition de la ligne de production, d’améliorer l’efficacité mécanique et de permettre plus d’expérimentation logistique tout en maintenant le contrôle des coûts.
Leybold, le développeur des boîtiers hygiéniques décrits ci-dessus, peut expliquer davantage le fonctionnement de ces structures et comment elles peuvent changer la donne en matière d’efficacité des installations. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour nous contacter et entamer une conversation !
