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Contamination par l'huile des produits alimentaires

Par David Perrin
SCREWLINE Leybold vide process industriel

 

Lorsqu'une solution permet de résoudre plusieurs problèmes opérationnels, c'est une situation gagnante pour toutes les parties impliquées. C'est précisément dans ce contexte que Leybold a présenté sa pompe à vide sèche SCREWLINE à un utilisateur final chez l'un des plus grands industriels de l'agroalimentaire au monde.

Problématique

À l'époque, le client dépensait beaucoup pour l'entretien de ses pompes lubrifiées obsolètes. Il payait non seulement pour les vidanges d'huile mensuelles, pour la mise au rebut coûteuse de l'huile, mais également pour d'importantes réparations nécessitant des pièces de rechange difficiles à obtenir.

Solution

Leybold a montré au client comment les pompes à vide sèches pouvaient réduire les dépenses d'entretien excessives liées aux vidanges d'huile notamment et en mettant à jour son système de conditionnement sous vide. Nous avons démontré que cette nouvelle technologie permettrait également de réduire les interruptions, ce qui augmenterait les niveaux de production et ainsi le potentiel de revenus.

Valeur ajoutée : Risques de contamination par l'huile réduits

La société de transformation de produits alimentaires a également découvert que les avantages des pompes à vide sèches ne se limitent pas aux aspects financiers. Ils concernent également le domaine de la conformité réglementaire.

Dans les pompes à vide lubrifiées, le lubrifiant crée une dépression à l'intérieur du corps de pompe. L'huile peut ainsi remonter le long des parois de la pompe pour atteindre la chambre étanche. Le refoulement peut également se produire en raison de la vapeur d'huile qui, à certains points de pression, peut remonter à travers l'admission et passer dans la chambre étanche.

La moindre trace d'huile dans la chambre présente un risque de contamination.

Le client a appris qu'il pouvait éviter ce risque, et toute responsabilité potentielle qui en découle, en optant pour des pompes à vide sèches.

Phase de test

Pour permettre à la société de transformation alimentaire de profiter directement des avantages de la technologie de pompe sèche, Leybold lui a fourni une pompe à vide à vis sèche SCREWLINE pour un essai. Après avoir constaté la différence en termes d'entretien et de sécurité, ils ont acheté le modèle, ce qui leur permettrait de bénéficier d'un retour sur investissement en 18 mois.

Avantage

Depuis l'adoption des pompes à vide sèches, le client a constaté une augmentation du temps de production sur sa ligne de conditionnement alimentaire. Ils ont pu maintenir leurs systèmes en fonctionnement de manière plus régulière sans avoir à désactiver les machines pour les réparations ou l'entretien de la pompe à vide.

Grâce à l'augmentation de la production, à la réduction de la consommation d'énergie et à la réduction de l'entretien, le produit est désormais obtenu de manière plus rentable.  

Les équipes de maintenance et de production du client ont également bénéficié des retombées. Moins de temps accordé à l'entretien de la pompe à vide revient à plus de disponibilité pour les problèmes critiques sur la chaîne de production. Dans l'atelier, la technologie à sec a éliminé l'échappement d'huile, ce qui a permis d'obtenir un environnement de travail plus confortable.

Résultats

En optant pour des pompes à vide sèches, le client a pu renforcer ses résultats, rendre son produit plus sûr et améliorer l'environnement de travail de ses employés.

 

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Tags: Agroalimentaire, Vide industriel et de process

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